Naleśniki Tiramisu

Lubię naleśniki i lubię tiramisu. Skoro jedno i drugie jest pyszne to czemu tego nie połączyć? Razem tworzą duet idealny. Polecam na słodkie śniadanie, na obiad, kolację czy deser. Po prostu wtedy kiedy macie ochotę.

Moje naleśniki ukazały się w 7 numerze Kuchni i kropki (Kropka Tv) :)

SKŁADNIKI NA NALEŚNIKI

mąka 150 g
jajka 2 sztuki
mleko czekoladowe 250 ml
szczypta soli
woda mineralna gazowana 1/2 szklanki

Mąkę przesiać, dodać jajka, mleko i sól. Zmiksować, przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut. Przed samym smażeniem dodać wodę i wymieszać. Naleśniki smażyć na małej ilości tłuszczu na rozgrzanej patelni.

KREM TIRAMISU

jajka 2 sztuki 
serek mascarpone 250 g
cukier puder 4 łyżki
można dodać odrobinę alkoholu np. likieru czekoladowego
Jajka wyparzamy w gorącej wodzie! Żółtka ucieramy z 3 łyżkami cukru pudru na puszysty krem przez około 5 minut. Dodajemy serek mascarpone, mieszamy lub miksujemy. Białka ubijamy na bardzo sztywną pianę, dodajemy 1 łyżkę cukru pudru i miksujemy jeszcze przez 2 minuty. Łączymy z masą mascarpone. 

Kilka wskazówek.
Najlepiej jest najpierw zrobić ciasto na naleśniki, odstawić je i wtedy przygotować krem. 
Krem powinno trzymać się w lodówce aż do czasu rozsmarowania go na naleśnikach.
Smarować zimne naleśniki, wtedy krem nie spływa.
Można posypać ciemnym kakao bądź startą czekoladą.
Jeśli nie mamy czekoladowego mleka to możemy użyć zwykłego zmiksowanego z kakao.

Ten wpis został opublikowany w kategorii Na słodko, Naleśniki i oznaczony tagami , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

25 odpowiedzi na „Naleśniki Tiramisu

  1. Maciej I pisze:

    Pysznie wyglądają ;) w domu już mi marudzą żebym je zrobił ;)

  2. Naleśniki Tiramisu…genialny pomysł na pyszne połączenie :)

  3. Hmmm, tiramisu jedno z moich ulubionych deserów, Twoje naleśniki wyglądają smakowicie, chętnie bym się poczęstowała choć jednym:-) Te naleśniki to chyba trochę jak omlety, czy mi się wydaje?
    Ja najczęściej tiramisu robię w pucharkach, ale naleśniki już mi się podobają:-)
    Pozdrawiam

    • Marta pisze:

      W przepisie zapomniałam podać, że naleśniki smażyłam w silikonowych foremkach do smażenia m.in jajek. Faktycznie mogą przypominać omlety bo są mniejsze od typowego naleśnika. Kilka usmażyłam też normalnej wielkości, smarowałam kremem tiramisu i składałam w koperty.
      Tiramisu też robię w pucharkach :)
      pozdrawiam

  4. Połączenie idealne. Wyglądają obłędnie i zgadnij co będzie jutro na deser z okazji Dnia Kobiet :)

  5. ~aga pisze:

    Roooobie w weekend!!! Ale super wygladaja! Polecam tez nalesniki tricolor na slodko, z nutella
    http://przepisytv.blogspot.com/2013/07/nalesniki-tricolor.html?q=nale%C5%9Bniki

  6. Bardzo fajny pomysł na kolejną wersję naleśników. Z pewnością takie znajdą się na moim stole, są niesamowicie kuszące. Pozdrawiam

  7. ~naleśniki pisze:

    ale super pomysł, jezcze takich nie jadłam i musze to zmienic :)
    zobacz tez moje naleśniki kakaowe z serem
    http://oobzarciuch.blogspot.com/2013/10/nalesniki-kakaowe.html

    pozdrawiam serdecznie!

  8. Hm, ciekawa kombinacja – chyba kiedyś wypróbuję:) A od siebie polecam pieczone jabłka w trzech odsłonach (każde z innym nadzieniem): http://kopalniasmaku.pl/przepisy/103-100088-pieczone_jablka_w_trzech_odslonach.html

  9. ~mama pisze:

    uwielbiam naleśniki :) zobacz moje przepisy na przeróżne pyszne naleśniki
    http://dobrakuchniamamy.blogspot.com/search?q=nale%C5%9Bniki&x=0&y=0

  10. ~bunia pisze:

    Fajne połączenie takich naleśników jeszcze nie jadłam :) Pozdrawiam http://www.zainspirowanawkuchni.blogspot.com

  11. ~Gość pisze:

    Świetny pomysł na naleśniki.
    Polecam też takie
    http://inews.com.pl/WordPress3/nalesniki-z-jablkami

  12. ~przepismamy pisze:

    Polecam tez nalesniki z bananami z maki orkiszowej

  13. ~tss pisze:

    Naleśniki robię bez mąki – http://www.stachurska.eu/?p=6821 , ale krem tiramisu do nich jak najbardziej do spróbowania :) Mascarpone jest the best, a przepis, znaczy, inspirujący.

  14. ~tss pisze:

    Polecam z mascarpone czekoladowy orzechowiec – http://www.stachurska.eu/?p=5502 .

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>