Dzień naleśnika

Dzisiaj jest Dzień Naleśnika!  :-) Co prawda w Anglii, a ja tam nawet nie byłam ale przecież każda okazja jest dobra by zjeść naleśniki  ;-)

 

składniki na ciasto:

(wychodzi około 10 dużych naleśników)

40 dag mąki

4 jajka

2 szklanki mleka 

1 szklanka wody mineralnej gazowanej ( ja użyłam pomarańczowego napoju gazowanego)

2 łyżeczki cukru

szczypta soli

Mąkę przesiewamy, mleko mieszamy z wodą. Jaja miksujemy na puszystą masę, dodajemy mąkę i mleko z wodą. Starannie mieszamy albo miksujemy. Dodajemy cukier i sól i mieszamy. Odstawiamy na 30 minut do lodówki. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu.

składniki na śmietankę:

śmietana 12 % bądź 18 %

cukier waniliowy

cukier cynamonowy

przyprawa karmel i wanilia

starta czekolada albo czekolada w młynku ( do posypania naleśników)

Wszystkie składniki mieszamy razem.

Usmażone naleśniki przekładamy owocami albo dżemem. W mojej wersji jest dżem domowej roboty, wiśniowy z cynamonem. Naleśniki polewamy śmietanką i posypujemy czekoladą.

 

 

Ten wpis został opublikowany w kategorii Naleśniki i oznaczony tagami , , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 odpowiedzi na „Dzień naleśnika

  1. ~Na zdrowie pisze:

    Naleśniki kojarzą mi się z niedzielą.
    Może nie tak słodką, jak w tym przepisie, ale kojarzą mi się dobrze.
    I co najważniejsze – smacznie. :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>