Krupnik pomidorowy

Pamiętam, że w dzieciństwie nie cierpiałam krupniku ale ten pokochałam od pierwszego wejrzenia.  Jeśli lubisz kaszę i zupę pomidorową to ten krupnik też polubisz.

składniki: 
1 porcja włoszczyzny
200 g kaszy pęczak
po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
3 liście laurowe
300-400 g kiełbasy
2-3 łodygi selera naciowego
2 puszki pomidorów krojonych
2 ząbki czosnku
sól, pieprz

Ugotuj wywar z włoszczyzny ( jedną marchewkę trę na tarce, pora kroję drobno, resztę warzyw daję w całości). Po ugotowaniu całe warzywa wyjmij, dodaj pieprz, ziele i liście laurowe, wsyp opłukaną kaszę. Po 30 minutach gotowania dodaj seler pokrojony w krążki oraz pokrojoną i obsmażoną kiełbasę. Gotuj jeszcze 15 minut i dodaj do zupy pomidory z puszki. Po kolejnych 15 minutach dodaj drobno posiekany czosnek i dopraw do smaku.
Jeśli zupa jest za mało pomidorowa to można dodać jeszcze przecier pomidorowy.

Ten wpis został opublikowany w kategorii Zupy i oznaczony tagami , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

6 odpowiedzi na „Krupnik pomidorowy

  1. Eirenee pisze:

    Uwielbiam krupnik! Ale pomidorowego jeszcze nie próbowałam :D

  2. ~Na zdrowie pisze:

    Pomidorowy krupnik?
    Ale kto powiedział, że nie może być pomidorowy?
    Przepis sobie pożyczyłem. :)

  3. beatka19734 pisze:

    mój synek uwielbia wszystkie zupy, muszę wypróbować ten przepis….

  4. ~Tomasz pisze:

    Uwielbiam krupnik i zupę pomidorową jakby to połączyć to już się robię głodny. Jutro wypróbuje

  5. ~Andrzej pisze:

    Przygotowałem kiedyś coś podobnego – w każdym razie chodzi o kaszę -na krupnik i pomidory -kolor pomidorowy – Lubię eksperymentować – czy każdy lubi nie wiem -Może teraz gdy czytam taki przepis znów coś podobnego ugotuje – Wtedy składniki dodawałem bez wagi tak na oko – A teraz idealnie bo wszystko co do grama podane -jak!!!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>