Czekoladowe ciasto z gruszkami.

Czekolada i gruszki, połączenie idealne :) oczywiście ciasto możemy przygotować z innymi owocami, z truskawkami czy malinami też będzie pyszne.

składniki (wystarczają na dwie nieduże keksówki) :

2 szklanki mąki pszennej
pół szklanki cukru
5 jaj (oddzielnie 
100 g masła
3 łyżki oleju
100 g czekolady mlecznej
2 łyżki kakaa
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
kilka dużych soczystych gruszek

W rondelku rozpuszczamy masło z cukrami, dodajemy połamaną czekoladę i dokładnie rozpuszczamy. Do masy czekoladowej dodajemy kakao, wlewamy olej i 1/3 szklanki wody, mieszamy dokładnie i odstawiamy do ostudzenia. Rozbijamy jajka, z białek ubijamy pianę. Do przestudzonej masy dodajemy żółtka, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz pianę z białek. Mieszamy. Ciasto przekładamy do keksówek wyłożonych papierem do pieczenia (jeśli używamy silikonowych to papier nie jest potrzebny :)). Na wierzchu ciasta układamy obrane i pokrojone gruszki. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 50 minut. 

Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciasta czekoladowe i oznaczony tagami , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

13 odpowiedzi na „Czekoladowe ciasto z gruszkami.

  1. ~magma pisze:

    lubię takie ciasta:)

  2. ~Marcin pisze:

    Cześć, w przerwie w pracy zabłądziłem na kulinarnych wpisach i dzięki Twojemu przepisowi już wiem, co będę robić jak skończę robotę późniejszym wieczorem;) albo też w weekend jeśli dziś zabraknie sił, a na spotkanie ze znajomymi to takie ciasto będzie pasowało idealnie. Dzięki za przepis!

  3. karcia91 pisze:

    Musi smakować przepysznie!

  4. ~gin pisze:

    Uwielbiam połączenie gruszek z czekoladą :)

  5. ~Mona pisze:

    Zjadlabym :) poprosze kawalek

  6. Gruszki i czekolada, to też i moje smaki. Pysznie wygląda. :)

  7. Mam ochotę je zrobić do grilla na 1 maja :D

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>