Mocno czekoladowe ciasto z orzechami arachidowymi i wiórkami kokosowymi.

14 lutego to wyjątkowy dzień dla wszystkich zakochanych.
Co prawda uczucia powinniśmy okazywać sobie na co dzień ale nie zawsze znajdujemy na to czas, więc warto skorzystać z walentynek i podać ukochanej osobie na deser pyszne ciasto czekoladowe, jak wiadomo czekolada to prawdziwy afrodyzjak…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

składniki:
200 g czekolady gorzkiej min 60% kakao
100 g czekolady białej
110 g masła
0,5 szklanki cukru brązowego
3 jajka
1 szklanka mąki tortowej
szczypta soli
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki posiekanych orzechów arachidowych
50 g wiórków kokosowych

Odkładamy 6 kostek gorzkiej czekolady i 3 kostki białej, siekamy drobno.
W jednym garnuszku roztapiamy 70 g masła i połamaną gorzką czekoladę, w drugim – 40 g masła i połamaną białą czekoladę. Podgrzewamy cały czas mieszając aż czekolady się rozpuszczą.
W misce mieszamy mąkę, cukier, jajka, proszek do pieczenia i sól. 2/3 ciasta łączymy z rozpuszczoną gorzką czekoladą i miksujemy. 1/3 ciasta łączymy z rozpuszczoną białą czekoladą i też miksujemy na gładko. Do ciemnej masy dodajemy posiekaną gorzką czekoladę i orzechy arachidowe, do białej masy dodajemy wiórka i posiekaną białą czekoladę, mieszamy.
Silikonową foremkę (moje serce miało 25×22 cm) smarujemy tłuszczem (jeśli używamy blaszanej to jeszcze obsypujemy mąką). Najpierw do foremki wykładamy ciemną masę ( trochę możemy zostawić do wyłożenia na wierzch) a na to jasną masę. Pieczemy w 180 stopniach przez około 20-35 minut. Przy krótszym czasie pieczenia ciasto będzie miało konsystencję brownie.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciasta czekoladowe i oznaczony tagami , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 odpowiedzi na „Mocno czekoladowe ciasto z orzechami arachidowymi i wiórkami kokosowymi.

  1. ~gin pisze:

    Mmm, znakomicie to ciacho wygląda :)

  2. ~NataliaZ pisze:

    Wypróbowane! Rodzina zachwycona.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>